Dit koolhydraatarm brood recept kent als basis hennepmeel en tarwegluten en is rijkelijk gevuld met noten en zaden en is voor brood extreem laag in koolhydraten. Het smaakt in tegenstelling tot vele andere recepten niet naar ei en heeft de smaak en structuur van brood. Hennepmeel bevat maar 1,7 Kh per 100 gram. Hennepmeel zit boordevol eiwitten, aminozuren en essentiële...Lees verder
Maaltijd: Lunch
Jam, aardbeien
Eigenlijk mag dit geen jam heten, aangezien er geen toegevoegde suiker in verwerkt is. Je kunt er wel wat zoetstof aan toevoegen Recept Afdrukken Aardbeien jam Maaltijd Bijgerecht, Lunch, Ontbijt Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 5 minuten Kook Tijd 10 minuten Passieve Tijd - - Porties 1 pot Ingrediënten 500 gram aardbeien (vers of uit de diepvries)20 gram chiazaad10 ml...
Wafels
Deze koolhydraatarme wafels bevatten veel vetten en eiwitten en nagenoeg geen koolhydraten (afhankelijk van het gebruikte eiwitpoeder). Ze zijn zeer eenvoudig te maken in een wafelijzer of in een wafelbakvorm in de oven
Frikandellenbroodjes
Overheerlijk frikandellen broodjes Recept Afdrukken koolhydraatarme frinkanellenbroodjes Maaltijd Bijgerecht, Hoofdmaaltijd, Lunch, Tussendoor Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 15 minuten Kook Tijd 20 minuten Passieve Tijd - - Porties 4 stuks Ingrediënten 125 gram mozzarella = 1 bol50 gram roomkaas3 stuks eieren 2 eieren voor het deeg en 1 voor het besmeren40 gram kokosmeel4 stuks frikandellene ek currysaus Maaltijd Bijgerecht, Hoofdmaaltijd,...
Pindakaasbrood
Door gebruik te maken van weypoeder is dit pindakaasbrood rijk aan eiwitten en in tegenstelling tot vele andere koolhydraatarme / koolhydraatbeperkte pindakaasbrood recepten niet droog . Recept Afdrukken Koolhydraatarm Pindakaasbrood Maaltijd Bijgerecht, Lunch, Ontbijt, Tussendoor Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 15 minuten Kook Tijd 35 minuten Passieve Tijd - Porties - - Ingrediënten 45 gram Vanille wheypoeder2 tl bakpoeder125 gram...
Groots koolhydraatarm / koolhydraatbeperkt vloerbrood
De basis van dit koolhydraatarm/koolhydraatbeperkt vloerbrood zijn tarwegluten (dit zijn de eiwitten van tarwe) Dit brood benadert de smaak van ‘echt’ brood en heeft een bijzonder krokante korst. In plaats van noten kun je ook diverse soorten zaden gebruiken. Recept Afdrukken Groots koolhydraatarm / koolhydraatbeperkt vloerbrood De basis van dit koolhydraatarm/koolhydraatbeperkt vloerbrood zijn tarwegluten (dit zijn de eiwitten van tarwe)...Lees verder
Notenbrood
Heerlijk koolhydraatarm notenbrood Recept Afdrukken Notenbrood Maaltijd Lunch, Ontbijt, Tussendoor Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Porties Ingrediënten 8 stuks eieren125 gram plantaardige melk (ongezoete amandel of soja melk)4 theelepels azijn450 gram gemengde noten ( ik heb 200 pecan, 200 walnoten en 50 pinda’s gebruikt)75 gram kokosmeel2 theelepel baksoda1 theelepel zout Maaltijd Lunch, Ontbijt, Tussendoor Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Porties Ingrediënten 8 stuks eieren125...
Pasta carbonare
Deze heerlijke koolhydraatarme pasta is gemaakt met tarwe gluten (de eiwitten van tarwe) Recept Afdrukken Pasta carbonare Maaltijd Hoofdmaaltijd, Lunch Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 90 minuten Kook Tijd 15 minuten Porties 2 personen Ingrediënten Pasta 100 gram tarwegluten100 gram lupinemeel2 stuks ei40 gram water Carbonare 250 gram spek1 stuks knoflook40 gram parmezaanse kaas + wat extra om eroverheen te...
Taart, hartig met Champignons
Alhoewel ik geen liefhebber van Champions ben, was deze hartige taart echt heerlijk Recept Afdrukken Hartige taart met Champignons - Koolhydraatarm Maaltijd Hoofdmaaltijd, Lunch Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 15 minuten Kook Tijd 45 minuten Passieve Tijd - - Porties 2-3 personen Ingrediënten voor de bodem: 150 gram amandelmeel50 gram vezels psylium of haver75 gram boter zacht1 stuks ei1 snufje...
Pizza Kip Koolhydraatarm
Heerlijke pizzabodem gemaakt van kipfilet. Recept Afdrukken Pizza Kip Koolhydraatarm Maaltijd Hoofdmaaltijd, Lunch Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 8 minuten Porties 1 stuks Ingrediënten 300 gram kipfilet blik of gebakken30 gram parmezaanse kaas1 ei Maaltijd Hoofdmaaltijd, Lunch Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 8 minuten Porties 1 stuks Ingrediënten 300 gram kipfilet blik...