Het is weer wortelpeterselie tijd.
Gefrituurd is dit een heerlijk alternatief voor patat.
| Prep Tijd | 10 minuten |
| Kook Tijd | 6 minuten |
| Passieve Tijd | - - |
| Porties |
- -
|
|
|
Instructies
- Snijd dunne plakken van de wortelpeterselie (heb hiervoor een mandoline gebruikt)
- Frituur de wortelpeterselie in kleine porties 4 minuten op 140 graden
- Laat deze afkoelen
- Frituur de wortelpeterselie in kleine porties 1-2 minuten op 180 graden goud bruin. Houd de wortelpeterselie goed in de gaten: gaat erg hard