Wortelpeterselie, gefrituurd

Het is weer wortelpeterselie tijd.
Gefrituurd is dit een heerlijk alternatief voor patat.

Recept Afdrukken
Gefrituurde wortelpeterselie
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 6 minuten
Passieve Tijd - -
Porties
- -
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 6 minuten
Passieve Tijd - -
Porties
- -
Instructies
  1. Snijd dunne plakken van de wortelpeterselie (heb hiervoor een mandoline gebruikt)
  2. Frituur de wortelpeterselie in kleine porties 4 minuten op 140 graden
  3. Laat deze afkoelen
  4. Frituur de wortelpeterselie in kleine porties 1-2 minuten op 180 graden goud bruin. Houd de wortelpeterselie goed in de gaten: gaat erg hard
Deel dit:
Scroll to top