Smelt de boter en roer de amandelmeel en een beetje zoetstof erdoor
Doe het deeg in een met bakpapier beklede springvorm en bak het 10 minuten
Laat de bodem afkoelen
Vulling
Laat de gelatine blaadjes even weken in een bakje water
Mix in een kom de kwark en de inhoud van het zakje Bolero
Knijp het overtollige water uit de gelatine blaadjes en doe ze met een heel klein beetje water in een pannetje en smelt de blaadjes op het fornuis .
Giet de gelatine bij de kwark en mix het goed door.
Giet de kwark op de afgekoelde bodem en laat het geheel opstijven in de koelkast (minimaal 4 uur)
Notities
Met de Bolero zakjes kun je de smaak van je taart makkelijk aanpassen , de citroen viel hier heel goed in de smaak maar aardbei, framboos enz. het is allemaal mogelijk…..