Overheerlijk frikandellen broodjes
Recept Afdrukken
koolhydraatarme frinkanellenbroodjes
Instructies
Oven voorverwarmen op 220⁰C
Mozzarella in stukjes scheuren en samen met de roomkaas smelten in een pannetje ,goed blijven roeren!
Als de kaas gesmolten is het pannetje van het fornuis halen en 2 eieren en het Kokosmeel erdoor roeren tot je een plakkerige deegbol hebt.
De deegbol tussen twee vellen plastic uitrollen tot een lap van ongeveer 30x40 cm .
De lap in vieren delen en op ieder stuk in het midden een streep currysaus maken. Daar leg je de frikandel op.
De lappen deeg aan de lange kant om de 2 cm ongeveer 5 cm insnijden.
Dan om en om de flapjes een beetje schuin naar binnen vouwen (voorzichtig het is breekbaar/plakkerig deeg)
De broodjes op een met bakpapier beklede ovenplaat leggen en bestrijken met het los geklopte 3e ei
In ongeveer 20 minuten afbakken tot ze goudbruin zijn.
