Cake

Deze overheerlijke ouderwetse cake smaakt als een ‘gewone’cake en is in tegenstelling tot vele andere koolhydraatarme cakes niet droog.

Cake is geen voedsel maar bedoeld als traktatie ……….

Recept Afdrukken

Ouderwets lekkere cake - koolhydraatarm / beperkt

Deze overheerlijke ouderwetse cake smaakt als een 'gewone'cake en is in tegenstelling tot vele andere koolhydraatarme cakes niet droog. Cake is geen voedsel maar bedoeld als traktatie ..........

Maaltijd

Bijgerecht, Tussendoor

Keuken

Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt

Porties

Ingrediënten

• 200 gram amandelmeel
• 75 gram Vanille wheypoeder
• 125 gram roomboter
• 20 gram bakpoeder
• 6 stuks eieren
• 250 ml slagroom
• 1 stuk citroen
• 1 theelepel vanille aroma
• 2 eetlepels erythritol

Maaltijd Bijgerecht, Tussendoor Keuken Koolhydraatarm, Koolhydraatbeperkt Porties Ingrediënten 200 gram amandelmeel 75 gram Vanille wheypoeder 125 gram roomboter 20 gram bakpoeder 6 stuks eieren 250 ml slagroom 1 stuk citroen 1 theelepel vanille aroma 2 eetlepels erythritol

Instructies

1. Oven voorverwarmen op 175 ⁰C
2. Smelt de roomboter in een pannetje op het vuur of in de magnetron
3. Rasp de schil van de citroen (de rest van de citroen heb je niet nodig voor de cake en kun je bijv. in water doen voor de smaak)
4. Klop de eieren luchtig tot het schuimt
5. Voeg dan 1 voor 1 de overige ingrediënten toe .
6. Vet een cakeblik in en doe het beslag hier in.
7. Bak de cake in ongeveer 50 minuten gaar.
8. Af laten koelen ,eet smakelijk ………