Koolhydraatarm-Hennepmeel brood

Brood, hennepmeel

Enige tijd geleden hadden we hennepmeel gekocht. Gezien de ervaringen die ik had met tarwegluten ben ik op het idee gekomen om van de 2 ingrediënten een koolhydraatarm brood te maken. Hennepmeel bevat slechts 1 Kh per 100 gram Het is zeer eiwitrijk en zit boordevol vezels. Er hadden achteraf wellicht wat meer noten en zaden in gekund. Recept Afdrukken...

Dutch Baby

Als je een recept tegen komt met zo'n leuke naam als Dutch baby dan moet je daar iets mee doen...... Neem een vorm die in de oven kan en niet lekt.

Worstenbroodjes met Fat head Dough

Worstenbroodjes met Fat head Dough

Deze heerlijke worstenbroodjes zijn gemaakt van Fat head dough, dit is een heel veelzijdig deeg wat het ook goed doet als pizzabodem of toastjes.

Pasta carbonara

Tagliatelle (pasta) carbonara Ineens bedachten we waarom niets eens proberen koolhydraat arme pasta (tagliatelle) te maken. Moeten zeggen het is heel goed gelukt……….. Basisingrediënten zijn tarwegluten, lupinemeel, eieren en water => Het gehele recept is terug te vinden op onze Facebook groep GrootsGezond. <= Link    

Grootse Courgetti met ham boterhamworst tomaat ui

Grootse Courgetti De basis van dit recept is een familierecept. Hierin werd macaroni gebruikt. Recept is ook prima te gebruiken als de rest niet koolhydraatarm eet. Voeg bij de overige eters geen courgetti toe, maar een reguliere pasta.      

Koolhydraatarme tompouce bladerdeeg

Tompouce / Bladerdeeg

Koolhydraatarme Tompouce / Bladerdeeg De basis van deze koolhydraatarme tompouce bladerdeeg zijn tarwegluten en sojameel. Door de tarwegluten (eiwit van tarwe) ontstaat er knapperige luchtige structuur. => Het gehele recept is terug te vinden op onze Facebook groep GrootsGezond. <= Link Tarwegluten bevatten ongeveer 9 g/100 koolhydraten (bron: De Zuidmolen)

chiazaad crackers

Chiazaad crackers

Chiazaad crackers Heerlijk alternatief voor bijvoorbeeld lijnzaadcrackers Blijf op de hoogte van alle nieuwe recepten in onze groep GrootsGezond www.facebook.com/groups/GrootsGezond/        

Koolhydraatarme Paranoten-kokoskoeken

Paranoten-kokoskoeken

Paranoten-kokoskoeken Deze koeken zijn heerlijk om je zo nu en dan te verwennen bij de koffie / thee Blijf op de hoogte van alle nieuwe recepten in onze groep GrootsGezond        

Koolhydraatarm brood

Groots Yoghurt / Soja brood

Groots Yoghurt / Soja brood Door het gebruik van tarwegluten lijkt dit brood erg op ‘normaal’ brood. Ter informatie: tarwegluten zijn de eiwitten van tarwe en zorgen voor de structuur van het brood. Het is verkrijgbaar bij de meeste molens. Tarwegluten bevatten ongeveer 9 g/100 koolhydraten (bron: De Zuidmolen) Blijf op de hoogte van alle nieuwe recepten in onze groep...

Scroll naar boven