Recept afdrukken
Koolhydraatarm brood

Groots Yoghurt / Soja brood

Ingrediƫnten

  • 1 stuks ei
  • 75 gram yoghurt
  • 40 gram roomkaas
  • 100 gram tarwegluten
  • 60 gram sojameel
  • 15 gram sesamzaad
  • 15 gram amandelmeel
  • 2 gram zout
  • 10 gram olijfolie
  • 7 gram instant gist

Bereiding:

  1. Meng alle ingrediƫnten (gebruik zelf hiervoor de Kitchenaid met deeghaak)

  2. Kneed alles goed door elkaar. Er ontstaat net als bij regulier brood een deegbal.

  3. Verwarm de oven tot 180 graden (hete lucht) en bak het brood in circa 50 minuten af.